SESTAVINE:
- prekajeno meso Mesnine Žerak (šunka, šunka s kožo)
- 1 čebula
- 4 žlice olivnega olja
- 2 dcl smetane za kuhanje
- šopek svežega peteršilja
- sol in poper po okusu
- 400 gramov širokih rezancev
- ribani trdi sir
PRIPRAVA:
Čebulo drobno sesekljamo in popražimo na olju. Dodamo na manjše kocke narezano prekajeno meso. Kratko popražimo.
Zalijemo s smetano za kuhanje in na rahlem ognju prekuhamo.
Solimo in popramo po okusu.
Rezance skuhamo "al dente" ter jih s penovko iz vrele vode dodamo omaki. Potresemo s svežim peteršiljem in premešamo.
Potresemo z ribanim trdim sirom. Ponudimo skupaj z zeleno solato.
Mesnine Žerak Vam želijo
DOBER TEK!